【企業研究】くら寿司株式会社の就職難易度・採用大学・選考対策を徹底解説

はじめに

日本で有数の回転寿司チェーンである無添くら寿司。全食材四大添加物無添加の安心・安全な食を提供しており、これはずっとこだわり守り続けている理念です。

今回はくら寿司株式会社の企業研究を行うための対策や社風、求める人物像をご紹介していきます。

就活を行う際にぜひこの記事を参考にしてください。

また、小売業以外の業界については、以下の記事で概観しているので、ぜひご覧ください！

【業界研究ガイド】業界一覧

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事業内容

主な事業内容は、回転寿司チェーン「無添　くら寿司」の経営です。

現在、アメリカや台湾など海外での店舗展開も積極的に推進しており、日本独自の良き食文化、安全・安心な「無添」のおいしさを世界中の人々へ広めていくこと、それがくら寿司株式会社が目指すビジョンです。

更に、回転すし「くら寿司」をはじめ、「無添蔵」「KULA」（海外店舗）を国内・海外で521店舗展開しています。

そのうち海外は米国(25店舗)と台湾(29店舗)です。出店は好調で毎年10～20店舗を計画しており、すべて直営店出店です。

・「無添くら寿司」全国約550店舗

東北地区（北海道、青森・秋田・岩手・山形・宮城・福島）

関東地区（東京・神奈川・埼玉・千葉・群馬・茨城・栃木）

北陸・甲信越地区（富山・石川・福井・新潟・山梨・長野）

東海地区（静岡・愛知・岐阜・三重）

近畿地区（大阪・京都・滋賀・兵庫・奈良・和歌山）

中国地区（鳥取・島根・岡山・広島・山口）

四国地区（徳島・愛媛・香川・高知）

九州地区（福岡・佐賀・長崎・熊本・宮崎・大分・鹿児島・沖縄）

・「無添蔵」　

・くら天然魚市場

企業理念は「食の戦前回帰」。
これは添加物を含まない、素材そのものの味わいを求め、「食」が安心・安全だった戦前の食卓に戻ろう、という想いを表現した言葉で、創業から変わることのない理念です。

そのこだわりは、お寿司にとどまらず、うどんやデザートといったサイドメニューや、醤油やガリ、マヨネーズなどの調味料にまで至ります。

・スマートくらプロジェクト始動

積極的にIoTなどの先端技術を導入し、「スタッフを介さず、機械に触れない」安心安全でワクワクする夢のあるお店を創造するプロジェクトを進めています。

・SDGsへの取り組み

環境・社会・ガバナンスへの取り組みも強化しています。

・さかな100％プロジェクト

大手回転ずしチェーン初の取り組みとなる国産天然魚の食べられない部分も養殖の餌として活用し、さかなを100％活かすプロジェクトです。

同プロジェクトの評価は高く、環境省にて表彰をされています。

・天然魚プロジェクト

産地直送の新鮮な魚を寿司ネタにするプロジェクトです。

地元の漁師さんと直接契約し、取れたお魚を丸ごと買い取る「一船買い」などを進めております。

この取り組みから、漁師さんの収入安定化を図り共存共栄を目指しています。

・アメリカ・台湾に進出、上場

「日本のおいしさを、世界中の多くの人たちに味わってもらいたい」その思いを実現するため、2009年アメリカに出店。

2019年8月にはアメリカ(NASDAQ)に上場し、2020年9月には台湾（TPEx）にも上場を果たしました。今後も全世界への拡大を計画中です。

引用：マイナビ2025 マイナビ2024

新卒選考フロー

くら寿司株式会社の選考は、下記の通りスタンダードな選考フローを採用しています。

くら寿司株式会社が求める人物像や理想像とよせるように心がけて、自分の強みをどんな風に発揮できるかも答えられるようにしておいて下さい。

選考対策として、特に自分の強みをどんな風にくら寿司株式会社で発揮するかを重視されます。今後のキャリアを形成していく上で必須なので、明確にしておきましょう。

①会社説明会

対面／WEBにて実施 

募集職種：総合職 

東日本エリア、西日本エリアのいずれかで勤務。

（エリア内の異動、転勤有り）

①総合職 

店舗スタッフとして接客・厨房業務を経験後、新人指導。その後マネジメント(店舗運営）業務に携わります。キャリアアップとして、店長→スーパーバイザー→エリアマネージャーや本部への異動があります。

②エリア総合職 

店舗スタッフとして接客・厨房業務を経験後、新人指導。その後マネジメント(店舗運営）業務に携わります。キャリアアップとして、原則店長までとなります。

② 面接（個別／グループ）・グループワーク※1回実施予定

面接では志望動機や学生時代に取り組んだことなどスタンダードな質問の他、飲食業界で何をしたいかを問われることも多いのが特徴です。

④ 面接（個別）※1回実施予定

最終面接は自己PRや志望動機、学生時代に励んだことなど一通りの質問をさらに深堀りをして問われるケースが多いです。

そして過去の実績や経験だけでなく、将来の展望を志望動機としてアピールすることも必要です。

「入社後に何をしたいか」「この会社で長く働いてくれるのか」など、入社後の姿勢も重視されるので、積極的に面接官に伝えるようにしましょう。

更に自分が今持っているポテンシャルと企業の未来がどう繋がるのかを伝えると、会社で活躍しているイメージが掴みやすくなります。

⑤適性検査 

問題の傾向を掴んで、しっかりと準備しておくことが大切なので、油断せずに問題集や参考書での選考対策をしておきましょう。

⑥内定通知面談 

⑦ 内々定

数回の面接を経て、内々定が決定します。

内定後は、様々な懇親会をご用意しております。

引用：マイナビ2024

社風

お客様に常にエンターテイメントを提供する際に大事にしているのが「アイデア」です。

常にアイディアを大切にしながら様々な企画を実施している社風です。

・ワンスマイル、ワンメッセージ大賞

　スマイル（笑顔）＋一言（出勤時に従業員さんに「今日も元気だね！」や、お客様に対し「いつもありがとうございます」等）

→相手を思いやるワンメッセージが、良いサービス、良いお店作りに繋がります。

・アイデア大賞

お客様をさらに楽しませるためには？こんなシステムがあったら便利だな、など常識を打ち破る案を出し合います。

金賞・銀賞・銅賞も決め、金一封などが授与されます。

部署の垣根を超えて生み出されたこれらのアイデアは、会社の財産となります。

社員全員常にこれはもっとこうしたい、こんな商品やシステムがあったらお客様は喜ぶのではないかと向上心を持っているからこそ、様々なアイデアが生まれます。

その様々なアイデアが、会社の成長を支えているのです。

ものづくりを越えたものづくりができる会社を目指しています。

引用：マイナビ2025

求める人材

くら寿司株式会社では、周囲の仲間や先輩・後輩と共にお客様満足を追求し、一生懸命取り組む姿勢を見せてくれる方を求めています。

・人と人とのふれあいやお客様の喜びを間近で実感したい方

・仲間と協力して仕事がしたい方

・変化を楽しめる方

・飲食業界・サービス業界などの接客業が楽しいと感じる方

・段階的にスキルを身につけステップアップしたい方

・工夫や改善で組織を進化させたい方

・年功序列ではなく実力主義の会社で勝負したい方

引用：くら寿司株式会社

就職偏差値・難易度および業界での立ち位置

競合が多い小売業界の中でのくら寿司株式会社の立ち位置を他社と比較しながらご紹介します。

売上高や就職偏差値・難易度を参照し、くら寿司株式会社は日本を代表するトップクラスの企業だということがわかります。

就職偏差値・難易度については、以下の記事も参考にしてみてください。

【24卒・25卒最新版】文系・理系・公務員別就職偏差値・難易度ランキング

採用大学

くら寿司株式会社は、全国の国公立大学や有名私立大学だけではなく、中堅大学などを含めた幅広い大学から採用していることがわかります。

そのため、くら寿司株式会社には明確な学歴フィルターはないと考えられます。

＜大学＞ 

愛知大学、愛知学院大学、愛知淑徳大学、青山学院大学、石巻専修大学、浦和大学、江戸川大学、愛媛大学、追手門学院大学、桜美林大学、大阪大学、大阪大谷大学、大阪学院大学、大阪経済大学、大阪芸術大学、大阪工業大学、大阪国際大学、大阪産業大学、大阪商業大学、大阪市立大学、大阪体育大学、大阪電気通信大学、大阪府立大学、大谷大学、大手前大学、岡山大学、沖縄国際大学、小樽商科大学、嘉悦大学、香川大学、神奈川大学、関西大学、関西外国語大学、関西福祉科学大学、関西学院大学、関東学院大学、関東学園大学、学習院大学、北九州市立大学、北里大学、九州大学、九州共立大学、九州産業大学、九州保健福祉大学、共栄大学、京都大学、京都外国語大学、京都光華女子大学、京都産業大学、京都橘大学、杏林大学、近畿大学、熊本学園大学、久留米大学、久留米工業大学、皇學館大学、甲子園大学、高知大学、甲南大学、神戸学院大学、神戸国際大学、國學院大學、国士舘大学、埼玉学園大学、佐賀大学、札幌大学、札幌学院大学、札幌国際大学、産業能率大学、滋賀大学、滋賀県立大学、下関市立大学、就実大学、城西大学、成蹊大学、星城大学、聖泉大学、西武文理大学、専修大学、仙台大学、千里金蘭大学、創価大学、太成学院大学、高千穂大学、拓殖大学、玉川大学、大東文化大学、千葉工業大学、千葉商科大学、中央大学、中京大学、中部大学、都留文科大学、鶴見大学、帝京大学、帝京科学大学（東京）、帝京平成大学、桐蔭横浜大学、東海大学、東海学院大学、東京家政学院大学、東京経済大学、東京工科大学、東京農業大学、東北学院大学、東北福祉大学、東北文化学園大学、東洋大学、徳島大学、徳島文理大学、鳥取大学、同志社大学、獨協大学、長崎県立大学、長崎総合科学大学、長浜バイオ大学、名古屋大学、名古屋学院大学、名古屋女子大学、奈良大学、日本大学、日本経済大学（福岡）、花園大学、阪南大学、広島大学、広島経済大学、広島修道大学、広島文化学園大学、福岡大学、福岡教育大学、福岡工業大学、福島大学、佛教大学、北翔大学、北星学園大学、北海学園大学、北海道大学、北海道情報大学、武庫川女子大学、明海大学、名城大学、明星大学、目白大学、ものつくり大学、桃山学院大学、酪農学園大学、立教大学、立正大学、立命館大学、立命館アジア太平洋大学、琉球大学、龍谷大学、流通科学大学、流通経済大学（茨城）、和光大学、早稲田大学

＜短大・高専・専門学校＞ 

創価女子短期大学、大阪ＩＴプログラミング＆会計専門学校、大原簿記ビジネス専門学校福岡校、辻調理師専門学校、神戸電子専門学校、麻生情報ビジネス専門学校、東京ＩＴプログラミング＆会計専門学校名古屋校、京都製菓製パン技術専門学校、大原簿記専門学校大阪校、京都公務員＆ＩＴ会計専門学校、大阪情報ＩＴクリエイター専門学校

東京IT法律専門学校、大原簿記専門学校　etc.

＜学部＞ 

経営学部、経済学部、人文学部、工学部、商学部、法学部、社会学部、家政学部、文学部、外国語学部、国際コミュニケーション学部、農学部、サービス産業学部、総合政策学部、スポーツ学部、海洋学部、学芸学部、理工学部、栄養学部、社会福祉学部、人間健康学部、国際言語学部　など

引用：マイナビ2025

まとめ

就活を行う上で企業が求める人物像を把握し、エントリー時や面接時にそれらを活かしていくことは非常に大切です。

企業研究を行う上で自己分析は必ず行い、どんな設問にも必ず具体的に答えられるよう準備しておきましょう。

ぜひ企業研究や自己分析を徹底的に行って就活に励んでみてくださいね。

この記事が参考になりますと幸いです。

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