最終面接

基本情報

場所	Web
時間	1時間
社員数	1人
学生数	1人
結果通知方法	メール

質問内容・回答

①自己紹介＋ガクチカ

大学1年の夏から高級焼き肉店でのアルバイトに注力し、接客力を買われ動機で唯一フロント業務を担当しました。売上が目標を下回る現状に対し、顧客の回転率の低さが課題であると特定し、回転率が低い要因をさらに探ったところ、フロントとホール・厨房の連携不足が原因であることがわかりました。これを改善し売上を向上させるため、二つの施策を行いました。一つ目は食事の進捗状況をデータで把握し、他のフロント担当と共有して認識を統一を図り、予約の取り方に工夫を凝らしました。二つ目は厨房やホールを定期的に行き来し、他の従業員と積極的にコミュニケーションをとることです。結果として顧客の回転率が上昇し、平日・休日共に平均して売上目標をプラス20万円を達成しました。この経験を通じて、顧客と従業員、社員とアルバイトの間に立ち、柔軟に対応する力を鍛えることができました。