【企業研究】エフ・エフ・アルファの就職難易度・採用大学・選考対策を徹底解説
2023年11月30日更新
はじめに
株式会社エフ・エフ・アルファは、東京都新宿区に本社を置く企業です。
飲食店の経営や、ECサイトの運営、委託をうけて他社のオリジナル製品の生産、フランチャイズ加盟店の本部事業などを行っています。
日本全国に直営店は1店舗ですが、フランチャイズ店舗が150店舗、そのほかセントラルキッチンが１拠点あります。
今回はエフ・エフ・アルファの企業研究を行うための対策や社風、求める人物像を紹介します。
就活を行う際にぜひこの記事を参考にしてください。
また、飲食・フード（外食）の業界について、以下の記事でも大まかな概要を紹介しているので、ぜひご覧ください！
事業内容
エフ・エフ・アルファは、飲食店の経営やコンサルタント、フランチャイズ店の指導、流通に関する事業を行っています。
詳細は次のとおりです。
和食飲食店の経営：飲食店では調理場の職人は100%正社員、旬の食材にもこだわり、お客様に喜んでもらえる料理を提供しています。
和食の職人を育てて、伝統的な料理から今どきのものまでメニューにのせています。手作りにこだわっていることがポイントです。
また食材は淡路島をはじめとした全国の旬の食材を集めています。
おいしいだけでなく、お客様に季節のお料理を楽しんでもらう工夫を常に行い、和食の大切な文化を楽しんでもらえるお店です。
飲食店は東京都内の銀座、渋谷、三軒茶屋で経営されています。
身体に優しい飲食店の経営：エフ・エフ・アルファでは都内で薬膳レストランなどの経営もしています。
セントラルキッチン：セントラルキッチンとは厨房で、ケータリング食品や冷凍食品などをつくり、さまざまな施設に提供する事業です。和洋中の専門シェフが商品開発を行っているので、味が圧倒的においしいです。
また瞬間冷凍機をつかって、長く保存でき、食品の品質が落ちないような工夫もされています。より多くの人がおいしいものを手軽に食べて、幸せになれるお手伝いをしています。また取引先の飲食店にもOEM製造のサービスを提供しています。OEM製造とは、お店の料理をレトルト食品化して製造することです。これにより、お店の味を忠実に再現するだけでなく、レシピやノウハウを活かして新しいメニューの開発も可能です。アルバイトでもお店の味を保ったまま料理を作ることが可能です。お土産として飲食店でレトルト販売を行うなど事業拡大にも役立つシステムです。
フランチャイズ店舗の拡大やサポート：自社開発した料理をパッケージ化して、全国にフランチャイズ店舗をつくり販売しています。淡路島の食材をつかった和パスタのお店や、新潟のタレカツ丼専門店、スイーツデリ、薬膳レストラン、ナチュラルビーガンフード、ハンバーグのオンラインデリバリー専門店のフランチャイズ店を運営しています。また、積極的に新しいパッケージを開発しているのも魅力的です。
新卒選考フロー
エフ・エフ・アルファの採用選考は、以下に示す通りに、一般的な選考フローに従っています。面接では、志望動機などのスタンダードな質問に加えて、個々の人柄を確認する質問が多くなされる傾向があります。企業研究の一環として、事前に店舗を訪れたり、オンライン商品を試用することもおすすめです。
選考に備える際には、入社への意欲や将来のプランがクリアに表現されることが重要視されます。これらは今後のキャリア形成において不可欠な要素であるため、しっかりと明確にしておくことが肝要です。自身の目標やビジョンを整理し、それを的確に伝えることで、より好印象を与えることが期待されます。
①新卒エントリー
エフ・エフ・アルファの新卒採用エントリーは、公式サイトのrecruitページからできます。
応募フォームに、希望の配属場所を選択して、氏名や生年月日などを入力します。
つぎに履歴書や職務経歴書を添付しましょう。最後に「志望動機・自己PR」をエントリーページ上に入力して送信ボタンをタップします。
②書類選考
エフ・エフ・アルファでは、学歴やスキルは不問です。しっかりと企業研究を行い志望動機を丁寧に書いていきましょう。またどの分野を応募するにしても、自己PRでは「食べることが好き」ということをふまえてアピールポイントをつくっていくことをおすすめします。
③面接
エフ・エフ・アルファの面接では「勤務地はどこがいいか」「希望の年収」なども聞かれます。能力や店舗の売上に比例して、給料がアップすることもあるので、希望の職種をよくつたえて、入社後の目標ややりたいことについても、積極的に話していきましょう。
また、企業説明会がない分、実際に働いている人に質問できる絶好のチャンスです。
気になることがあれば、積極的に質問していきましょう。
⑥内定
複数回の面接を突破して内定が決まります。
社風
エフ・エフ・アルファの社風は、現場での円滑なコミュニケーションが奨励され、温かい雰囲気が広がっています。さらに、ベンチャー気質が根付いており、新しいアイデアや挑戦したいプロジェクトを提案することができる環境が整っています。
この企業では、意見がスムーズに受け入れられ、特に向上心と積極性を持つ方は、幹部候補として最短で20代で活躍できるチャンスが与えられています。チームメンバーとしてだけでなく、自らのアイデンティティを発揮し、新たな挑戦に果敢に取り組むことが奨励され、成長の機会が豊富に用意されています。エフ・エフ・アルファは、向上心と積極性を持った方にとって、十分なチャレンジの機会が待っている環境といえるでしょう。
求める人材
エフ・エフ・アルファでは、次のような人材を募集しています。
新しい挑戦に果敢に挑戦出来る人：エフ・エフ・アルファは急速に成長しています。積極的で新しいアイデアやプロジェクトに果敢に挑戦できる人は重宝されます。
さまざまな経験をつみたい人：エフ・エフ・アルファの事業は飲食店での現場仕事や、ネットをとおして新しい商品を開発して販売するなど多岐にわたります。一つのことにとどまらず、将来的にもいろんなことを勉強して、実践していこうとする意欲的な人を募集しています。
ポジティブで明るい対応ができる人：エフ・エフ・アルファはお客様に美味しい料理を提供して、幸せな時間を過ごしてもらう仕事をしています。お客様と接する際に、常に笑顔で前向きな接し方ができる明るい人が良いでしょう。
最短でスキルを磨きたい人：エフ・エフ・アルファは急成長中のベンチャー企業でもあり、変化することが多いです。そのため、最短でいろんなスキルをみがこうとする意欲的な人におすすめです。
アイデアや意見を積極的に発信出来る人：エフ・エフ・アルファは20代で幹部になるチャンスがあるなど、伝統的な年功序列の体形ではなく、やる気のある人には若いうちから大きな裁量が任せられます。責任感がつよく、積極的な人には良い職場といえるでしょう。
トレンドに敏感な人：新しいビジネスやトレンドに敏感なひとも歓迎されます。
就職偏差値・難易度および業界での立ち位置
競争が激しい飲食業界において、エフ・エフ・アルファの立ち位置についてご紹介いたします。
売上高の比較から見ると、エフ・エフ・アルファはまだまだ成長途中の企業である一方で、年収や社風を考慮すると、その企業の中で個々の存在感が強く感じられます。これは、単なる事業規模だけでなく、企業文化や従業員の働きやすさにおいても際立っている要素です。
エフ・エフ・アルファが他者に対して差別化を果たしている点は、個々の従業員が持つ強い意志や個性の発揮にあると言えます。企業が成熟していく中で、個人の意思や積極性が注目され、育まれる風土が根付いています。このため、エフ・エフ・アルファにおいては、自身の強さや独自性をアピールすることが重要となります。
就職偏差値や難易度については、関連記事も参考にされると良いでしょう。それにより、エフ・エフ・アルファがどのようなポジションにあるかをより詳細に理解し、自身の職業生活において適切な判断ができるでしょう。
【24卒・25卒最新版】文系・理系・公務員別就職偏差値・難易度ランキング
| 会社名 | 売上高(2022年) | 平均年収 | 就職偏差値・難易度 | 社風 |
| エフ・エフ・アルファ | 100億 | 454万 | 新しいことにスピーディーに挑戦する社風 | |
| 物語コーポレーション | 922億 | 433万 | 「個」の尊厳を「組織」の尊厳より優先する | |
| 鳥貴族 | 334億 | 579万 | 誰でも気軽にコミュニケーションをとれる | |
| あきんどスシロー | 2189億1400万 | 433万 | 会社を成長させたい人が集まっている | |
| 日本マクドナルドホールディングス | 3523億 | 523万 | 社員の多様性を重んじる |
エフ・エフ・アルファは、成長途中のベンチャー企業であり、ほかの会社と比べて個人のやる気や向上心が重視されています。
年収は比較的高いといえます。
採用大学
エフ・エフ・アルファは、学歴不問のため採用大学などを公表しておりません。
また、スキルも「入社してから身につければよい」という考えです。
入社試験時点の実力ではなく、採用後のやる気や向上心が評価されます。
まとめ
株式会社エフ・エフ・アルファは、東京都新宿区に本社を構え、飲食店の経営やECサイトの運営、他社オリジナル製品の委託生産、フランチャイズ加盟店の本部事業などを展開しています。全国に1店舗の直営店と150店舗のフランチャイズ店舗を有し、セントラルキッチンを1拠点保有しています。
事業内容は和食飲食店の経営から身体に優しい飲食店の展開、セントラルキッチンにおける高品質な食品製造とOEM製造サービス、そして自社開発の料理を全国に広げるとともに、フランチャイズ店舗の拡大とサポートなどです。職人全員が正社員として雇用され、旬の食材を用いた幅広いメニューを提供する和食飲食店は、東京都内の主要エリアに展開しています。また、薬膳レストランなどを通じて健康志向の食事を提供し、セントラルキッチンではレトルト製品化により効率的で一貫性のある料理を実現しています。フランチャイズ展開では新しいパッケージの開発にも積極的に取り組み、地域ごとに適した提案を行いながら、お客様に新しい食の体験をお届けしています。
エフ・エフ・アルファの新卒選考プロセスは、まず公式サイトからエントリーし、志望動機や配属希望地を記入する新卒エントリーから始まります。書類選考では学歴やスキルは不問であり、熟考された志望動機が重要視されます。面接ではスタンダードな質問に加えて、希望条件や将来のプランに焦点が当てられます。企業説明会がないため、実際に働いている社員に質問することができます。最終的には複数回の面接を経て内定が出される仕組みとなっています。
エフ・エフ・アルファの社風は、現場でのコミュニケーションが円滑であり、ベンチャー気質が根付いています。積極的な挑戦が歓迎されて、最短で20代で幹部候補生になる人もいます。
エフ・エフ・アルファが求める人材は、果敢に挑戦できる意欲的な人、多岐にわたる経験を積みたい人、ポジティブで明るい人、最短でスキルを磨きたい人、アイデアや意見を積極的に発信できる人、そしてトレンドに敏感な人です。急成長企業として新しいアイデアやプロジェクトに挑戦できる環境であり、若いうちから大きな裁量が与えられます。就活の際は、これらの特長を活かして自身の魅力をアピールしていきましょう。
企業を理解することは就活で勝ち残るための必須条件です。企業研究を徹底的に行い、就活に励んでみてください。
エフ・エフ・アルファは小売業界の中でもレベルが高い企業なので、企業研究を行っているか否かで就活での結果は変わってきます。
ぜひこの記事を参考にして励んでくださいね。
