人を巻き込み責任を持ってやり遂げた経験を記入してください。

大学入学後、「学生のうちに様々な業界を体験したい」と考え、複数のアルバイトに取り組んだ。特にコロナ禍で打撃を受けていた飲食店では、社員2〜3名体制でホールとキッチンの両方を担当した。中でも課題だったことが、来店数減少による食品ロス、特にデザートの廃棄問題である。そこで、保存がきき、かつ単価の低いアイスを活用してお祝いシーンに合わせたデザートプレートを提案した。お客様の会話からヒントを得てサプライズ演出を行い、提供数の増加とリピート率向上に貢献した。さらに、過去の販売データや時間帯別・性別別の注文傾向を分析し、発注量を最適化した。結果的にロス削減と売上維持に貢献でき、社員全体で接客力や課題解決力も身につけることができた。

学生時代に力を入れたことについて記入してください。

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