| 本社所在地 | 東京都渋谷区恵比寿1-19-15 ウノサワ東急ビル5階 |
|---|---|
| 設立 | 1991年創業35年 |
| 資本金 | 9,600万円 |
| 従業員数 | 205名 |
私は、学生時代に飲食業のアルバイトでマネージャーとして、従業員の育成に力を入れました。 職場で良い関係性を築くことや、出来る事が増えることが働く上でのモチベーションになるように、積極的にコミュニケーションを取って、目標達成のためのアドバイス…
やサポートを行いました。元々は注意することや叱ることが苦手でしたが、自分の中で伝えたい事をまとめてから話すことや、良い点と同時に伝えることを心掛けました。その結果、従業員のスキルに関する店舗目標を達成・維持でき、現在は新人研修も担当しています。
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貴社に入社後、管理栄養士の知識と学生時代の学びを活かし、喫食者の満足度向上に貢献したいと考えています。これまで、給食経営管理や食品衛生学等を学びながら、献立作成や食品の安全管理について知識を深めてきました。また、実習を通じて、限られた条件の…
中で「おいしさ」と「栄養バランス」を両立させる難しさや工夫の大切さを実感しました。学びを活かし、「食事の時間が楽しみで待ち遠しい」と思ってもらえる食事を提供できるよう努めてまいります。入社後は、まず現場での業務を一つひとつ吸収し、調理や献立作成の実務を深く理解したいと考えています。その上で、食材の供給状況や多様な食のニ
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私の強みは、課題発見とそれに対する多角的なアプローチだ。フランチャイズだったアルバイト先の飲食店が、直営店に切り替わったことで、様々な問題が発生した。業務内容が複雑化する中、新人が急激に増え、同時に来客数も増加した。また、臨機応変な接客対応…
の難しさから、スタッフが定着しなかった。この課題に対し、私は新人教育のあり方に着目し、次の3つの対策を呼びかけた。(1)研修担当者のマニュアル再確認を徹底し、教える側の認識を統一することで、新人の混乱をなくすこと(2)業務上の問題点を発見した場合はチャットグループ上で注意を促すこと(3)日頃から各々の良い点や感謝を伝え
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私の強みは、課題発見とそれに対する多角的なアプローチだ。フランチャイズだったアルバイト先の飲食店が、直営店に切り替わったことで、様々な問題が発生した。業務内容が複雑化する中、新人が急激に増え、同時に来客数も増加した。また、臨機応変な接客対応…
の難しさから、スタッフが定着しなかった。この課題に対し、私は新人教育のあり方に着目し、次の3つの対策を呼びかけた。(1)研修担当者のマニュアル再確認を徹底し、教える側の認識を統一することで、新人の混乱をなくすこと(2)業務上の問題点を発見した場合はチャットグループ上で注意を促すこと(3)日頃から各々の良い点や感謝を伝え
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社是に共感したからだ。私は祖父母の影響から幼少期より縁の下の力持ちに憧れ、常に人のための行動を心掛けてきた。また地元の飲食店でのアルバイトを通じて食が人に与える喜びの大きさと、それを支える人々が付加価値を生んでいることを学んだ。そして自分の…
行動でお客様を更に喜ばせたいと思い、工夫して働くようになった。結果としてその工夫が他の活動にも生き、自身の成長に繋がった。つまり貴社の社是は、私の学びそのものである。そのため、私の人生の軸である他者貢献を最も身近な食で実現できると考え、貴社を強く志望する。
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大学のグループ学習でリーダーを務め、A+の評価を得たことだ。グループ発表を行う演習をこれまで6つ履修し全てでリーダーに立候補した。A+獲得を目標に、忙しさや年齢も異なる5人で3か月間協力するため俯瞰的な視点を意識し2つの工夫をした。1毎週の…
近況報告など対話でメンバーの距離を近づけ、率直な意見を言える関係構築。2決定事項を文書で共有し、資料作成の締め切りを定期的に知らせることで欠席による情報格差やミスの防止。このように全員の意見を取り入れて準備を進め、6つの演習のうち5つでA+を貰うことができた。
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