い状況にあった。具体的には給料面に対する不満や営業中のオペレーションの不統一などが問題として挙がっていた。そこで私は毎月スタッフ全員でのミーティングを実施する事を取り決めた。「時給を上げるためには自分が何をできるようにならなければならないのか」を明示することで時給が上がりやすく、評価に納得できる環境を作り、「現在必要あ

数等の形態が異なり、本社から出された商品提供マニュアルが自店舗には最適でないことが判明した。課題解決のため2点の施策を実行した。1点目はテイクアウト客に対するフード商品のプロモーション強化だ。パッケージ化された商品のみを扱うという店舗の特徴を活かし、テイクアウト客用の接客マニュアルを新たに作成しスタッフに共有した。2点

り、課題として製品の仕入先や調理方法、レシピ開発、宣伝広告といった一連のノウハウが不足していました。そこで私は、昨年度に出店されていたカフェやよく伺うカフェのオーナー様に連絡し、私たちの活動や若者にもっと○○を知ってもらいたいという思いをプレゼンしました。その結果、課題としていたノウハウをご教示いただくことができました

力している。だがその新歓活動はほぼ毎日の活動がある上に、調整の必要な関係者やすべき作業が多岐にわたる。日程の調整や練習場の手配、いつまでにどんな作業が必要かを全体の流れを考えて洗い出し、チームに仕事を振って進捗を管理する仕事は考慮すべきことが多く煩雑になりがちだったが、余裕を持った計画と表ソフトなどを用いた作業のまとめ

割が接客への批判的な意見だった。この原因は、店員が料理の説明を詳細に行えていないことだと考えた。そこでお客様に料理の魅力を最大限伝え、店員の負担軽減をしたいという想いから英語の献立表の提供を発案した。しかし、店長からは事前に料理内容を詳しく提示することに難色を示された。そこで海外顧客にとって献立表がいかに重要かを説明し

繋がりを作れる機会に対するニーズは知人の少ない新入生にとってもかなり大きいと考えた。しかし感染対策を徹底しながらその機会を実現できる範囲は限られていたため、大人数での食事会の代替案としてマスクをしたままでも楽しめるボウリング大会を開催するなど、オンラインと対面のハイブリッド型新歓を構築することに尽力した。この経験から答