高校生の頃、病院に入院し、外出が禁止されていたため、毎日を室内で過ごしていたことがありました。その中で、唯一の楽しみが食事の時間でした。味は少し薄く感じましたが、見た目が美しく、とてもおいしかったことを今でも覚えています。この経験から、食事は日常の大きな楽しみの一つであると実感しました。自分自身が管理栄養士として施設や病院の患者さんに対し、栄養面にも配慮した満足感のある食事を提供したいと考え、管理栄養士を目指すようになりました。