ゼミではどのような活動をしていますか？
障害者就労について学ぶゼミに所属しています。活動内容は、通年の活動として福祉企業とコラボしたケーキの学内販売を行っています。また、前期の活動としては障害者就労の実態についての理解を深める座学を行い、後期は社会福祉に関するテーマを用いて、他ゼ…
ミと合同で行うディベート大会に向けた準備を行っています。
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ヤクルト本社
📊 基本情報
| 本社所在地 | 東京都港区海岸1丁目10番30号 |
|---|---|
| 設立 | 1955年創業71年 |
| 資本金 | 311億1,765万円 |
| 従業員数 | 2,810名 |
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私の研究テーマは「植物性バターの内部構造および熱特性に関する検討」です。植物性バターと動物性バターでは風味に違いがあり、それは内部構造や熱特性に起因すると考えらます。そこで加熱条件下における状態変化や、結晶性の測定などに取り組み、これらの結…
果を複合的に解析し、風味の違いの評価手法の確立を目指します。
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