最も夢中になった経験は、焼肉店の接客スタッフとして店舗の経営改善に取り組んことだ。当時物価高騰やコロナウイルスの影響で売上が低迷し、特に接客の質の低下がリピート客の減少に繋がっていた。お客様に寄り添い信頼関係を築くことによる、サービス面からの魅力度の改善が売上向上に繋がると考え、2点に注力した。1点目は個別対応を実現するために、お客様の特徴や購入履歴を詳細に記録した。再来店時にその情報を活用した接客を全員で実施した。2点目は料理やサービスの理解を深め、お客様に合った提案を実施した。お店が売りたい商品をただ売るのではなく、お客様の要望を伺い提案をすることで、信頼関係が強化された。その結果追加注文を促進することができた。これらの施策により、コロナ禍からの回復も相まって、1年半で来店客数は約30%増加し、客単価も10%上昇。昨年比で売上高140%を達成し、店舗閉店の危機を乗り越えることができた。