学業、ゼミ、研究室などで取り組んだ内容を教えてください。(300字以下)
学業では管理栄養士資格取得を目指し、食品の機能性や病気と食事の関連、栄養教育など多角的な視点から栄養学を学びました。中でも特に力を入れた科目は食品機能学です。食品中の栄養素の働きや健康への影響を深く理解することが、管理栄養士として重要だと考…
え、積極的に取り組みました。授業の一環で機能性表示食品を考案する課題に挑戦し、ドラッグストアやスーパーを訪れ、多様な商品の調査も行いました。最終的に、女性向けにお腹の調子を整えるスティックタイプのカフェオレを提案し、教授から発想力を評価されました。この経験から、食品の機能性への関心がより高まり、健康を支える製品づくりへ
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