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私の強みは、現場の課題を見つけ改善できる力です。飲食店でのアルバイトを〇年間続けています。常に店全体を見て、課題を見つけ改善することを考え意識しながら働いています。そこでは商品の入れ忘れがあったり、誤った商品を提供してしまったりする事による…
クレームが多数発生していました。私はその原因は厨房側と接客側の連携不足ではないのかと感じました。そこでクルーの仲間と話し合い、調理状況や提供の遅れをその都度声掛けで共有し、二重、三重で確認する仕組みを提案・実践しました。さらに厨房内にホワイトボードを設置し、何が品切れしているか、その日の課題は何なのかを一目で分かるよう
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