学生時代に力を入れたことを教えてください。
学生時代に力をいれたことは、母の経営する飲食店の補助活動です。その中で、2ヶ月間の店長代理を行った際に、「認知度の更なる拡大」という目標を掲げて営業を開始しました。そこでぶつかった壁が集客です。母に近しい年代がメイン層であったため、なかなか…
人が集まりませんでした。そこで2点工夫しました。 1点目は〇〇の運用です。プロモーションコードを掲載して来店動機を高めるとともに、あえて若い世代が楽しむ様子を掲載することで、活気あふれる様子に惹かれた3・40代の集客に成功しました。2点目は電子決済の導入です。「ちょこっと飲みたい時に立ち寄る秘密基地」がコンセプトの飲食
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